Paletas de yogurt y frutos rojos

¡Cómo amo los postres fáciles de hacer!, y estas paletas de yogurt son demasiado fáciles. Tienen frutas, tienen yogurt… ¿me estaré mintiendo a mi misma si estoy convencida de que son súper saludables?

Sirve: 8 paletas
Tiempo de preparación: Activo, 15 minutos; Pasivo, 6-8 horas

Ingredientes

• 1 taza de moras picadas*
• 1 taza de fresas picadas*
• 2 cucharadas de azúcar blanca**
• 7 oz de yogurt (griego) sin sabor (7 oz o 200 gr es el tamaño estándar de un vasito de yogurt)

 * Estas medidas no tienen que ser exactas; una taza aproximadamente de fruta picada está bien.
** Si las frutas están maduras, no hace falta añadir azúcar; así de fácil y este postre es absolutamente dietético.  

Utensilios

• Molde de paletas (yo uso uno como éste)
• Palitos de paleta de madera (si el molde no trae los suyos)
• Procesador de comida (o una licuadora poderosa)
• Taza de medir
• Cucharas de medir
• Batidora manual
• 3 boles pequeños

Preparación

1. En el procesador de comida, triturar una taza de moras y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
2. En el procesador de comida, triturar una taza de fresas y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
3. En un bol, batir el yogurt con 1 cucharada de azúcar blanca.
4. Con una cuchara, verter uno a uno los purés de frutas y el yogurt para crear capas, e introducir los palitos de paleta.
5. Congelar hasta que las paletas estén firmes (al menos unas 6 horas).
6. Pasar el molde por agua caliente para desmoldar las paletas. ¡Yum!