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romero y miel| ideas fáciles para celebrar todos los días

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Paletas de yogurt y frutos rojos

Junio 4, 2016 | dulce, sin gluten, snack

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¡Cómo amo los postres fáciles de hacer!, y estas paletas de yogurt son demasiado fáciles. Tienen frutas, tienen yogurt… ¿me estaré mintiendo a mi misma si estoy convencida de que son súper saludables?

Sirve: 8 paletas
Tiempo de preparación: Activo, 15 minutos; Pasivo, 6-8 horas

Ingredientes

  • 1 taza de moras picadas*
  • 1 taza de fresas picadas*
  • 2 cucharadas de azúcar blanca**
  • 7 oz de yogurt (griego) sin sabor (7 oz o 200 gr es el tamaño estándar de un vasito de yogurt)

 * Estas medidas no tienen que ser exactas; una taza aproximadamente de fruta picada está bien.
** Si las frutas están maduras, no hace falta añadir azúcar; así de fácil y este postre es absolutamente dietético.  

Utensilios

  • Molde de paletas (yo uso uno como éste)
  • Palitos de paleta de madera (si el molde no trae los suyos)
  • Procesador de comida (o una licuadora poderosa)
  • Taza de medir
  • Cucharas de medir
  • Batidora manual
  • 3 boles pequeños

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Preparación

  1. En el procesador de comida, triturar una taza de moras y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
  2. En el procesador de comida, triturar una taza de fresas y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
  3. En un bol, batir el yogurt con 1 cucharada de azúcar blanca.
  4. Con una cuchara, verter uno a uno los purés de frutas y el yogurt para crear capas, e introducir los palitos de paleta.
  5. Congelar hasta que las paletas estén firmes (al menos unas 6 horas).
  6. Pasar el molde por agua caliente para desmoldar las paletas. ¡Yum!

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