¡Cómo amo los postres fáciles de hacer!, y estas paletas de yogurt son demasiado fáciles. Tienen frutas, tienen yogurt… ¿me estaré mintiendo a mi misma si estoy convencida de que son súper saludables?
Sirve: 8 paletas
Tiempo de preparación: Activo, 15 minutos; Pasivo, 6-8 horas
Ingredientes
- 1 taza de moras picadas*
- 1 taza de fresas picadas*
- 2 cucharadas de azúcar blanca**
- 7 oz de yogurt (griego) sin sabor (7 oz o 200 gr es el tamaño estándar de un vasito de yogurt)
* Estas medidas no tienen que ser exactas; una taza aproximadamente de fruta picada está bien.
** Si las frutas están maduras, no hace falta añadir azúcar; así de fácil y este postre es absolutamente dietético.
Utensilios
- Molde de paletas (yo uso uno como éste)
- Palitos de paleta de madera (si el molde no trae los suyos)
- Procesador de comida (o una licuadora poderosa)
- Taza de medir
- Cucharas de medir
- Batidora manual
- 3 boles pequeños
Preparación
- En el procesador de comida, triturar una taza de moras y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
- En el procesador de comida, triturar una taza de fresas y ½ cucharada de azúcar blanca hasta que la fruta se vuelva puré, y transferir a un bol pequeño. (No hay que agregar agua; simplemente la fruta y el azúcar.)
- En un bol, batir el yogurt con 1 cucharada de azúcar blanca.
- Con una cuchara, verter uno a uno los purés de frutas y el yogurt para crear capas, e introducir los palitos de paleta.
- Congelar hasta que las paletas estén firmes (al menos unas 6 horas).
- Pasar el molde por agua caliente para desmoldar las paletas. ¡Yum!
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