Hablemos un segundo de la carambola… Una fruta que cuando se corta en rodajas tiene forma de estrella… ¿de verdad? ¿hay algo más perfecto y divino? Por eso la escogí como base para este coctel brillante, refrescante y espumante y fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de carambolo (3 frutas de carambola dan para aproximadamente onzas de jugo)
- ½ onza de ron oscuro
- Vino espumante (cava/ prosecco / campaña)
Utensilios
- Copas de champaña
- Cuchillo pequeño
- Tabla de cortar
- Mortero
- Medidor de coctel
- Taza medidora
Preparación
- Corta las frutas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor
- Escoge las rodajas más bonitas y ponlas a un lado (las vas a usar para decorar cada una de las copas que vas a servir)
- Coloca el resto de las rodajas en la taza medidora y machácalas con el mortero para sacarles todo el jugo
- Toma la medida de jugo de carambolo con el medidor de coctel (1 onza) y agregala a la copa.
- Añade la medida de ron (1/2 onza) a la copa.
- Termina de rellenar la copa con el vino espumante.
- Decora cada copa con una de las rodajas que guardaste (ver paso 2).
Este post hacer parte del especial de Halloween: FIESTA CÓSMICA
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